Surówka z marchewki – prosta i szybka na obiad

Szybka surówka to idealne dopełnienie obiadu oraz nieoceniona porcja witamin!

Składniki:

• 2 marchewki
• łyżeczka soku cytryny
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki śmietany 30 %*

Przygotowanie:

Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Skropić sokiem z cytryny, dodać śmietanę, cukier i dokładnie wymieszać. Kilka chwil i gotowe!

* Beta-karoten jako prowitamina witaminy A jest rozpuszczalny w tłuszczach, dlatego akurat do tej surówki polecam tłustą śmietankę zamiast np. chudego jogurtu 🙂

Smacznego!