Archiwum autora: Agnieszka Tokarska

Panna Cotta

Włoska Panna CottaChyba najpopularniejszy z włoskich deserów. Mnie szalenie podoba się wersja z galaretką zamiast sosu i pierwszy raz takową zrobiłam. Można ją przygotować samodzielnie ze świeżych owoców – i taka jest najlepsza! 🙂

Czytaj więcej

Sałatka Tortellini

Sałatka tortellini Makaron Tortellini – urocze małe pierożki, które przepięknie komponują się w sałatce. Różnorodność smaków – z grzybami, z mięsem, z serem – nie da wkraść się rutynie 😉 Sałatka zakosztowana u mojej siostry czaruje wyglądem i smakiem 🙂

Czytaj więcej

Truskawki w czekoladzie

słodkie truskawkiSzybko, prosto a jak efektownie! Każdy niedoświadczony w kuchni osobnik na pewno poradzi sobie z tym przysmakiem. Idealne na każdą okazję i… bez okazji. Nie wiem jak Wy, ale ja już tylko czekam na truskawkowy sezon! 🙂

Czytaj więcej

Krewetki w sosie pomarańczowym

KrewetkiIdealna przystawka dla kogoś, kto lubi nietypowe smaki. Miód, imbir i słodkie pomarańcze, przyprawione pieprzem i kolendrą. Trochę słodko, trochę ostro – warto poeksperymentować.
A krewetki? Podobno afrodyzjak 😉

Czytaj więcej

Faworki

Usmażone…nazywane też czasem ’chrust’. Typowy przysmak na tłusty czwartek. Bardzo lubię je smażyć, bo śmiesznie zachowują się rzucane na patelnię 😉 Troszkę skróciłam znany mi przepis, a faworki mimo to wyszły delikatne i kruche.

Czytaj więcej

Lukier królewski

Pierniczkowe malowanieIdealny do dekoracji wszelkiego rodzaju ciast, ciasteczek, tortów. Można dostosowywać jego gęstość do potrzeb i wyczyniać prawdziwe cuda. Odrobina barwników i nie ma rzeczy niemożliwych! 😉
Czytaj więcej

Pierniczki

PierniczkiWspólne pieczenie pierniczków to wielka frajda, o czym mieliśmy okazję przekonać się z chłopakiem przed Świętami. Nigdy wcześniej nie robiłam tych kultowych Bożonarodzeniowych ciasteczek, choć samo wykonanie ciasta jest bardzo proste, a dekorowanie barwnymi lukrami otwiera pole do popisu gospodyni w każdym wieku 😉

Czytaj więcej

Kurczak w cieście francuskim

kurczak w cieścieUwielbiam ciasto francuskie, ponieważ jest bardzo wdzięcznym tematem, niekoniecznie na słodko. Kurczak w cieście to chyba mój ulubiony sposób na jego podanie, pierwszy raz zakosztowany u mojej siostry. Dodać do niego można praktycznie wszystko – co kto lubi. Ja najbardziej lubię z pieczarkami i żółtym serem. Wygląda bardzo elegancko i smakuje wyśmienicie!

Czytaj więcej

Koperty z jabłkami

koperty z jabłkamiByliśmy kiedyś u Betki i zachwyciły nas jej ciasteczka z jabłkami! Koniecznie chciałam mieć ten przepis więc odstałam go sms’em. Po zmianie telefonu zapomniałam o nim na jakiś czas, aż do wtorku w tamtym tygodniu. Odkopałam stary telefon, wydobyłam przepis i są! Mają tylko jedną wadę… momentalnie znikają! 😉
Czytaj więcej